Filet de colin pané au gingembre, à l’huile de sésame et son risotto
Voici un plat complet facile et surtout rapide à réaliser. Comme d’habitude, c’est sans gluten ni lait. Et Zhôm me dit de vous dire qu’il a beaucoup aimé ! Pour 2 personnes : ->> la marinade : -...
View ArticleMenu de la fête des mères
Aujourd’hui, grand chambardement ! Les mères viennent à la maison ! Enfin, celle de Zhôm (ainsi que beau-papa et soeurette) et la mienne. Allez, un petit menu léger et (presque) rapide. En entrée, une...
View ArticleParmentier de poisson
Des patates, des patates, des patates ! Zhôm n’est pas un grand fan des patates en dehors des frites et pommes sautées (ça me fait penser qu’il faut que je vous fasse partager une recette de patates...
View ArticleBlanquette de poissons sans lait sans gluten
J’aime les plats mijotés. J’aime quand ça glougloute doucement dans la cocotte et que les bonnes odeurs investissent peu à peu la maison. J’aime particulièrement les plats mijotés qui vont être servis...
View ArticleCouscous de colin aux fruits jaunes sans gluten
Allez, c’est reparti pour la cuisine du congélateur ! Rapide et simple, encore une petite recette parfaite pour un dîner préparé dans l’urgence. Ceci dit, la présence de colin dans le congélateur...
View ArticleBlanquette marine au lait de coco
Cette petite blanquette a fait le bonheur des mamans de la famille lors de la dernière fête des mères. Comme je l’ai déjà raconté ici, mes beaux-parents mangent plutôt macrobio. Alors, quand ils...
View ArticleChaussons au poisson et aux fruits de mer
J’aime beaucoup toutes ces petits chaussons, feuilletés, friands et autres merveilles dont on goûte la qualité de la pâte autant que celle du fourrage. Sucré ou salé, tout me va. Alors, certes, il faut...
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